「たんぱく質・脂質・炭水化物」の3大栄養素に含まれないものはどれか。

2026年5月18日

ミネラルやビタミンは5大栄養素には含まれるが、3大栄養素には含まれない。

和菓子の「色付け」において、クチナシ色素が主に使用される色はどれか。

「半生菓子」の水分量の定義として、一般的に適切な範囲はどれか。