お彼岸に供える「ぼたもち」と「おはぎ」の違いについて、春に食べるのはどちらか。

2026年5月18日

春は牡丹の花にちなんで「ぼたもち」、秋は萩の花にちなんで「おはぎ」と呼ぶ。

「半生菓子」の水分量の定義として、一般的に適切な範囲はどれか。

果物に多く含まれ、酸と砂糖の存在下でゼリー状に固まる成分はどれか。