HOMELv004 食中毒の原因となる「黄色ブドウ球菌」が産生する耐熱性毒素はどれか。 2026年5月18日 黄色ブドウ球菌は食品中で増殖する際に熱に強いエンテロトキシンを産生します。 ショ糖(スクロース)を構成する2つの単糖はどれか。 ブランデーやラムなどの蒸留酒においてアルコール度数は一般的にどの程度か。