タンパク質の代謝産物であるアンモニアを、無毒な尿素に変換する回路の名称はどれか。

2026年5月18日

肝臓にあるオルニチン回路（尿素回路）によって、有害なアンモニアが処理されます。

油脂の「硬化油」とは、不飽和脂肪酸に何を反応させて固形化したものか。

「毒素型食中毒」に分類される細菌の組み合わせとして正しいものはどれか。