「飽和脂肪酸」が多く含まれる食品はどれか。

2026年5月18日

動物性脂肪であるバターやラードには、常温で固体の飽和脂肪酸が多く含まれる。

卵の「マルチイク（汚染）」について、殻の表面に菌がいる状態を何というか。

「製菓衛生師」が住所を変更した際、届け出を行う期限はいつまでか。