鶏卵の鮮度判定において、割った時に卵黄がどうなっているものが新鮮か。

2026年5月19日

新鮮な卵は濃厚卵白がしっかりしており、卵黄も高く盛り上がっている。

一般廃棄物の処理責任を負っている主体はどこか。

食品の「保存料」が果たす主な役割はどれか。