食品衛生法において、飲食店で提供される料理に表示が義務付けられているものは。

2026年5月19日

店舗内調理の料理には原則表示義務はないが、アレルゲン等は情報の提供が推奨されている。

パン生地の一次発酵が終わった後、ガスを抜く（パンチ）主な目的はどれか。

世界保健機関（WHO）の本部がある都市はどこか。