HOMELv003 カンピロバクター食中毒の主な原因食品はどれか。 2026年5月21日 カンピロバクターは鶏などの家畜の腸内に存在し、鶏肉の加熱不足が主な原因となる。 基礎代謝量が最も高くなる時期はいつか。 でんぷんに水を加えて加熱し、糊状になる現象を何というか。