HOMELv008 廃棄物処理法において、レストランから出る残飯はどの区分に該当するか。 2026年5月21日 事業活動に伴って生じるが、産業廃棄物の20種類に該当しない残飯などは事業系一般廃棄物となる。 卓膳料理において、本膳の次に位置づけられる「二の膳」に主に供される料理はどれか。 牛乳を酸やレンネットで凝固させた際に得られる、チーズの原料となる固形成分はどれか。