「ズッキーニ」の生産量が全国1位で、高原での栽培が盛んな都道府県はどこか。

2026年5月24日

長野県は冷涼な気候を活かし、夏場のズッキーニ供給の大部分を担う。

野菜を「蒸す」調理法が「茹でる」よりも栄養保持に優れる理由はどれか。

良質な「ピーマン」を選ぶ際、肩の部分の盛り上がりはどうあるべきか。