「強化剤」として使われる添加物を、あえて原材料名に表示する理由は。

2026年5月31日

栄養強化剤は表示免除だが、ブランド価値や情報開示のために任意で表示される場合が多い。

「食塩相当量」の表示値において、0gと表示できる基準値は。

食品表示法に基づき、生鮮食品の「名称」を定める基準はどれか。