HOMELv005 魚介類に多く付着し、真水に弱い食中毒菌はどれか。 2026年3月11日 腸炎ビブリオは海水中に存在し、真水(水道水)で洗浄することで菌数を減らせる。 低温(冷蔵温度)でも増殖可能な食中毒菌はどれか。 真空パック食品で注意すべき嫌気性菌はどれか。