酒樽の蓋を割って酒を振る舞う「鏡開き」において、「鏡」は何を意味するか。

2026年3月13日

樽の丸い蓋を「鏡」に見立てて、それを開くことで運を開くという意味が込められている。

白鶴酒造が単独で開発し、山田錦の兄弟品種とも言われる酒造好適米はどれか。

日本酒度計（浮秤）は、水（4℃）の比重を「0」とした場合、軽い（比重が小さい）と数値はどうなるか。