「ウォッシュ効果」を期待して日本酒を合わせる場合、どのような組み合わせが適切か。

ウォッシュ効果は、口の中に残る脂分などを酒で洗い流しリフレッシュさせる効果であり、脂っこい料理にキレのある酒が合う。