山田錦の産地として知られる兵庫県の「特A地区」に該当しない場所はどれか。

2026年3月21日

特A地区は、加東市（旧東条町、旧社町）と三木市（旧吉川町）の一部の地域であり、神戸市北区は含まれない。

きょうかい酵母「No.1801」の特徴として、最も顕著なものはどれか。

スパイスの効いた中華料理（麻婆豆腐など）に、熟成古酒を合わせる際のペアリングの考え方はどれか。