HOMELv022 酒造用水の除鉄・除マンガン処理において、凝集沈殿法以外に用いられる代表的な方法は何か。 2026年3月21日 鉄やマンガンを酸化させて不溶化し、濾過砂（マンガンゼオライト等）で除去する接触酸化法が広く用いられている。 「カモのロースト」のような鉄分を含み旨味の強い肉料理に合わせる日本酒として、最も適しているのはどれか。 本格焼酎において、異なる原材料（例：芋と麦）の焼酎をブレンドすることは認められているか。
