HOMELv013 1876年に設立された「開拓使麦酒醸造所」の建物を利用し、現在は商業施設となっている札幌のスポットはどこか。 2026年3月27日 札幌市にある「サッポロファクトリー」は、当時の醸造所のレンガ造りを活かした施設です。 チェコの「ピルスナー・ウルケル」が、現在も一部の工程で守り続けている伝統的な煮沸方法はどれか。 ホップの品質を劣化させる「酸化」を防ぐため、保存の際に避けるべき条件はどれか。
