HOMELv020 1967年にサントリーが日本で初めて発売した、熱処理をしない「純生」ビールの画期的な点は何か。 2026年3月27日 熱を加えずに微生物を取り除く「非加熱濾過技術」を家庭向けビールに導入しました。 南ドイツの「ゴーゼ」というビールスタイルにおいて、伝統的に加えられる「塩」以外の主要な副原料はどれか。 「製麦」において、浸麦と発芽を終えたばかりの、乾燥させる前の麦芽を何と呼ぶか。
