HOMELv020 「ピルスナー」という名前が初めて使われた際、その「ピルス」とは何を指していたか。 2026年3月27日 ボヘミアン地方（現在のチェコ）の都市、プルゼニ（ドイツ語名：ピルゼン）に由来します。 「ビールと料理のペアリング」において、同系統の味や香りを合わせる手法を何と呼ぶか。 ホップの苦味成分「α酸」の中で、最も苦味の質が荒く、含有量が多いと敬遠されることがある成分はどれか。
