トラフグの背面の棘（とげ）の分布範囲はどこか。

2026年3月27日

トラフグは背面（頭から背鰭付近）と腹面に棘が分布しています。

手に傷がある調理師が注意すべき食中毒菌はどれか。

「ふぐの卵巣の糠漬け」が食用として認められているのは、どの地域の伝統か。