SCAのプロトコルで、カッピングの際に使用するカップの容量として適切なのはどれか。

2026年3月30日

SCA基準では7オンスから9オンス（207mlから266ml）のカップが指定されている。

焙煎機ドラム内の温度と、実際の豆の温度の差を何と呼ぶか。

「浸漬法（しんしほう）」に分類される抽出器具はどれか。