HOMELv014 焙煎機ドラム内の温度と、実際の豆の温度の差を何と呼ぶか。 2026年3月30日 サーマルラグは、熱源の温度変化に対して豆の温度が遅れて上昇する現象を指す。 「ハニープロセス」において、最も粘着質を多く残して乾燥させるランクはどれか。 SCAのプロトコルで、カッピングの際に使用するカップの容量として適切なのはどれか。