HOMELv001 「魚のハーブ」と呼ばれ、特にサーモン料理と相性が良いセリ科のハーブはどれか。 2026年4月1日 ディルは爽やかな香りが魚の生臭さを消すため、魚料理に多用される。 スパイスの品質を維持するために避けるべき「4つの敵」に含まれないものはどれか。 スパイスの香りを評価する際、最初に感じる揮発性の高い香りを何と呼ぶか。