HOMELv014 スペインのリオハ地方において、樽熟成を一切行わない、または極めて短い熟成で出荷されるワインの呼称はどれか。 2026年4月1日 ヘネリコ(旧称ホベン)は、フレッシュな果実味を楽しむための熟成規定のない区分である。 シャンパーニュの規定において、ミレジメ(ヴィンテージ・シャンパーニュ)の最低熟成期間は何ヶ月か。 テイスティングで「還元的な香り」を表現する際によく使われる、ネガティブなニュアンスの例はどれか。