HOMELv016 ワインの品質管理において、ワインにとって最も理想的な保存温度の範囲はどれか。 2026年4月1日 ワインの熟成と保存には、温度変化が少なく湿度が保たれた12度から15度前後が理想的である。 ワインのテイスティングにおいて、第2アロマに分類される香りの特徴はどれか。 ブルゴーニュ地方シャブリ地区の土壌「キンメリジャン」を構成する主な成分はどれか。