発酵食品「ヨーグルト」を作る際に不可欠な菌はどれか。

2026年4月10日

ヨーグルトは、牛乳などの乳に乳酸菌（および酵母）を加えて発酵させたものである。

和食で、椀物の蓋に水滴がついている場合、どうするのが正しいか。

世界三大スープの一つと言われる「ボルシチ」はどこの国の伝統料理か。