HOMELv017 顧客からのクレーム対応において、場所を変えたり担当者を変えたりすることで、相手の感情を鎮める手法はどれか。 2026年4月14日 チェンジ・オブ・ペースは、環境や対応者を変えることで、興奮している顧客の気分転換を図る手法である。 HACCP(ハサップ)の概念に基づき、食品取扱者が重視すべきことはどれか。 店舗の清掃管理において、「サニテーション」が意味するものはどれか。