HOMELv008 コニャックやアルマニャックなどのブランデーの原料となる主なブドウ品種はどれか。 2026年4月14日 ユニ・ブラン（サンテミリオン・デ・ボルドー）はブランデー製造に最適な高酸・低糖の品種である。 「コンフィ」という調理法において、食材を保存・加熱するために使うものはどれか。 「ウェルシュ菌」食中毒が発生しやすい料理の特徴はどれか。
