レストランの入り口で、お客様を最初にお迎えするカウンターを何と呼ぶか。

2026年4月14日

レセプションデスクは予約の確認や席への案内を行う、店舗の顔となる場所である。

ステーキの付け合わせ（ガルニチュール）として定番の「クレソン」の役割はどれか。

スープを飲む際、スプーンを動かす正しい方向はどれか。