「茶経」を著した陸羽が、お茶を評価する際に「一にランク」したのは。

2026年4月16日

陸羽は「茶は水の母」と考え、お茶を淹れる水の質を最も重視した。

「金駿眉」の原料として使われる茶葉の部位はどこか。

「殺青」の方法で、熱い鍋に茶葉を押し当てて加熱する方法を何と言う。