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ウイスキー検定 3級

「ウイスキー検定 3級」の記事一覧

大麦を水に浸して発芽を促す装置や工程を何と呼ぶか。

大麦を一定時間水に浸し、酸素を供給して発芽の準備をさせる工程をスティーピングという。

2026年3月28日

ハイランドとローランドを分ける境界線として知られる断層の名前は何か。

ハイランドとローランドは、ハイランド境界断層（Highland Boundary Fault）によって地理的に分けられてい…

2026年3月28日

「ミスト」と呼ばれる飲み方の特徴はどれか。

冷やしたグラスにクラッシュドアイスをたっぷり入れ、ウイスキーを注ぐスタイルである。

2026年3月28日

ウイスキーのアルコール度数を表す「プルーフ」において、アメリカの100プルーフは何度か。

アメリカのプルーフ（US Proof）は、アルコール度数の数値を2倍したものである。

2026年3月28日

ウイスキー製造において、主にマッシングに使われる水のことを何と呼ぶか。

原料となる麦汁を造るために使用される良質な水は「仕込み水」と呼ばれる。

2026年3月28日

アイラ島の蒸留所で、唯一内陸に位置し、ピートを自社で採掘しているのはどこか。

キルホーマンは2005年創業の農場型蒸留所で、アイラ島で唯一海に面していない。

2026年3月28日

蒸留後の液体を冷却した際に析出する成分を取り除く工程を何と呼ぶか。

低温で白濁する原因となる脂肪酸エステル等を取り除くため、冷却して濾過を行う。

2026年3月28日

樽の「チャー」の度合いのうち、最も強く焼いた状態を何と呼ぶか。

焦げ目がワニの皮のようにひび割れるまで焼いた状態を「アリゲーターチャー」と呼ぶ。

2026年3月28日

2021年に施行されたジャパニーズウイスキーの自主基準で、使用が認められない原料はどれか。

ジャパニーズウイスキーと称する場合、原料は穀類と水、麦芽のみに限られ、醸造アルコールは不可である。

2026年3月28日

バーボンの原料のトウモロコシ以外の残りの49%によく使われる穀物の組み合わせはどれか。

トウモロコシ以外に、糖化のための大麦麦芽と、風味付けのライ麦（または小麦）が使われる。

2026年3月28日