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キッチンスペシャリスト学科試験

「キッチンスペシャリスト学科試験」の記事一覧

ビルトイン浄水器において、カートリッジの交換時期を知らせるための一般的な仕組みはどれか。

多くのビルトイン浄水器は、使用水量や期間を計測し、リモコンや水栓本体のランプ点滅等で交換時期を知ら…

2026年3月29日

電気配線図記号において、黒塗りの四角形「■」または「●」の傍らに「ET」と表記されているものは何を示すか。

「ET」はEarth Terminal（接地端子）を意味し、アース線（接地線）を接続できるコンセントを示す。

2026年3月29日

住宅の省エネ性能における「断熱等性能等級」において、2025年現在で最高等級（またはそれに準ずる高位等級）として設定されている等級はどれか。

2022年の改正で等級5,6,7が新設され、等級7が最高レベル（HEAT20 G3相当）となっている（基準日時点の法規…

2026年3月29日

キッチンに使用される「強化ガラス」の特徴として正しいものはどれか。

強化ガラスは表面に圧縮応力層を作ったもので、破損しても細かい粒状になり、大怪我を防ぐ安全ガラスであ…

2026年3月29日

対面キッチンで、カウンター越しに料理を受け渡す場合、カウンター高さが適切でないと発生する不具合はどれか。

カウンターが高すぎたり奥行きがありすぎたりすると、腕を伸ばしての配膳動作が不安定になり危険である。

2026年3月29日

Siセンサーコンロにおける「調理油過熱防止装置」は、鍋底の温度が約何℃になると自動消火するか。

天ぷら油の発火点（約360〜380℃）の手前である約250℃で自動的にガスを遮断し消火する。

2026年3月29日

照明の「色温度（K：ケルビン）」において、数値が高い（5000K〜6500K）光色はどのような色味か。

色温度が高いほど光は青白くなり（昼光色）、低いほど赤み（電球色）を帯びる。

2026年3月29日

木質材料の「MDF（中密度繊維板）」の説明として正しいものはどれか。

MDFは繊維状にした木材を成形したもので、表面が滑らかで加工性が良く、扉の基材や造作材として多用される…

2026年3月29日

ガス管をコンクリート埋設や隠蔽配管する場合に、接続部からのガス漏れを防ぐために必須となる施工方法はどれか。

隠蔽部や埋設部では、点検や修理が困難なため、漏洩リスクの低い溶接接続やポリエチレン管の融着接続など…

2026年3月29日

潜熱回収型ガス給湯器の愛称として広く普及している名称はどれか。

「エコジョーズ」は、従来捨てていた排気熱（潜熱）を回収して再利用することで熱効率を高めたガス給湯器…

2026年3月29日