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キッチンスペシャリスト学科試験

「キッチンスペシャリスト学科試験」の記事一覧

屋内配線において、アース（接地）工事の種類として、300V以下の低圧用機器（水気のある場所）に適用されるものはどれか。

300V以下の機械器具の鉄台や金属製外箱にはD種接地工事（旧第三種）を施す必要がある。

2026年3月29日

生ゴミ処理機（ディスポーザ）を設置する際、下水道法等の規定により原則として設置が義務付けられているシステムはどれか。

単体ディスポーザの設置は多くの自治体で禁止されており、排水処理槽を含む「ディスポーザ排水処理システ…

2026年3月29日

F☆☆☆☆（エフフォースター）等級の建材におけるホルムアルデヒド発散量の基準はどれか。

F☆☆☆☆はホルムアルデヒド発散速度が0.005mg/(m2h)以下であり、内装仕上げに無制限に使用できる。

2026年3月29日

IHクッキングヒーターで使用できる鍋の材質を見分けるための財団法人製品安全協会のマークはどれか。

SGマーク（Safety Goods）付きのIH対応鍋を使用することが推奨されている。

2026年3月29日

「アンビエント照明」と「タスク照明」の組み合わせ手法を何と呼ぶか。

部屋全体を照らすアンビエント照明と、作業面を照らすタスク照明を併用する手法である。

2026年3月29日

「パントリー」の設置計画において、最も優先すべき機能要件はどれか。

パントリー（食品庫）は常温保存食品を置くため、直射日光を避けた温度変化の少ない冷暗所が適している。

2026年3月29日

消防法により、ガスコンロの周囲（可燃物）との離隔距離として定められている側方の最低寸法はどれか。

消防法（火災予防条例）では、ガスコンロの側方は15cm以上、上方は80cm以上の離隔距離が必要とされる。

2026年3月29日

キッチン扉の塗装仕上げのうち、最も高価で工程が多く、深みのある光沢が得られるものはどれか。

ピアノ塗装はポリエステル樹脂等を厚く塗り、研磨を繰り返して鏡面のような仕上げにするため高級である。

2026年3月29日

水栓金具における「逆止弁」の役割はどれか。

逆止弁は、圧力変化等により汚染された水や湯が水道本管へ逆流するのを防止する装置である。

2026年3月29日

色彩の「マンセル表色系」において、赤を表す色相記号はどれか。

マンセル表色系ではRed（赤）をRで表し、基本色相の一つである。

2026年3月29日