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ビール検定 (びあけん) 1級 (歴史と文化)

「ビール検定 (びあけん) 1級 (歴史と文化)」の記事一覧

ドイツのケルン地方でのみ醸造が許されている淡色の上面発酵ビールはどれか。

「ケルシュ協定」により産地や製法が厳格に守られているビールである。

2026年4月8日

ベルギーの修道院内で修道士によって造られるビールのみが称することができる名称はどれか。

ITA（国際トラピスト協会）が認めた修道院で造られるもののみがロゴを使用できる。

2026年4月8日

1987年に発売され日本に「ドライビール」という新ジャンルを確立させたアサヒビールの商品はどれか。

「キレ」と「喉越し」を強調した味わいが爆発的なヒットとなりシェアを大きく変えた。

2026年4月8日

1994年の酒税法改正によりビールの最低製造数量が年間2,000klから何klに引き下げられたか。

この規制緩和により全国各地にマイクロブルワリー（地ビール）が誕生した。

2026年4月8日

1963年に「サントリービール」としてビール業界に本格参入した当時の社長は誰か。

「やってみなはれ」の精神でウイスキー事業に続きビール事業への参入を決断した。

2026年4月8日

1949年に過度経済力集中排除法に基づき大日本麦酒が分割されて誕生した2つの会社はどこか。

分割により現在のサッポロ（日本）とアサヒ（朝日）の原型が形成された。

2026年4月8日

大日本麦酒の社長に就任し「日本のビール王」と呼ばれた実業家は誰か。

三井物産出身でヱビスビールの普及や3社合併を成し遂げた人物である。

2026年4月8日

1906年に札幌、日本、大阪の3社が合併して誕生した巨大ビールメーカーの名称はどれか。

過当競争を避けるため政府の推奨もあり日本のビールシェアの大部分を占める会社が誕生した。

2026年4月8日

1900年頃の日本でビールの品質低下を防ぐために醸造家たちが政府に求めて制定された法律はどれか。

1901年に制定され当初は「1石につき7円」という高額な税金が課されることになった。

2026年4月8日

1889年に大阪麦酒会社を設立し後のアサヒビールの基盤を作った実業家は誰か。

「吹田麦酒醸造所」を建設し本格的なドイツ式ビールの生産を開始した。

2026年4月8日