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ホテルビジネス実務検定ベーシック2級

「ホテルビジネス実務検定ベーシック2級」の記事一覧

宴会場の基本レイアウトで、長方形のテーブルを隙間なく並べて大きな正方形や長方形を作る形式はどれか。

正餐形式（晩餐会形式）は、主賓席を中心にテーブルを繋げて配置するフォーマルなスタイルである。

2026年4月11日

赤ワインを飲むのに適した温度（室温程度）にすることを指すフランス語はどれか。

シャンブレー（Chambrer）は、ワインをその部屋の温度（16〜18度前後）になじませることを意味する。

2026年4月11日

ツインルームにおいて、2台のベッドを隙間なく寄せて並べる配置スタイルを何と呼ぶか。

2台のシングルベッドを密着させて並べるスタイルをハリウッドツインと呼ぶ。

2026年4月11日

「ハラル認証」を受けた食事が保証する内容はどれか。

イスラム教の戒律（ハラール）に従い、豚肉やアルコールを使わず適切に処理された食品であることを証明す…

2026年4月11日

BCP（事業継続計画）の策定目的として最も適切なものはどれか。

災害やテロなどの緊急事態発生時に、損害を最小限に抑え、事業を継続・復旧させるための計画。

2026年4月11日

InstagramやTikTokなどのSNSで影響力を持つ人物を活用した宣伝手法はどれか。

SNS上の影響力者（インフルエンサー）を通じて商品やサービスをPRする手法。

2026年4月11日

アレルギー対応において、厨房内の調理器具を使い分ける主な理由はどれか。

アレルゲンを含む食材が、意図せず他の料理に混入すること（コンタミネーション）を防ぐため。

2026年4月11日

「スマートチェックイン」の特徴として正しいものはどれか。

アプリや自動精算機を使い、対面接触を減らしてスムーズに手続きを行う仕組み。

2026年4月11日

イスラム圏のゲストに対し、左手で行ってはいけない行為はどれか。

イスラム教では左手は不浄の手とされるため、握手や食事、物の受け渡しには右手を使う。

2026年4月11日

SDGs（持続可能な開発目標）の目標数はいくつあるか。

SDGsは17のゴールと169のターゲットから構成されている。

2026年4月11日