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ホテルビジネス実務検定マネジメント

「ホテルビジネス実務検定マネジメント」の記事一覧

宿泊予約が成立した際、その証拠として発行される番号はどれか。

予約番号は問い合わせやチェックイン時の照会に不可欠な識別コード。

2026年4月11日

将来受け取る現金の価値を、現在の価値に引き直して計算することを何と呼ぶか。

割引計算は、投資の現在価値を判断し、収益性を適正に評価するために用いる。

2026年4月11日

商品を陳列する際、最もお客様の目に付きやすく、手に取りやすい高さの範囲はどれか。

ゴールデンライン（床上60〜150cm程度）に主力商品を配置する。

2026年4月11日

他社が模倣できない自社特有の強みを活かし、市場で勝ち残る考え方はどれか。

リソース・ベースド・ビューは、内部の経営資源こそが競争力の源泉とする。

2026年4月11日

火災報知器が作動した際、現場の状況を最初に確認する場所はどこか。

防災盤で発報場所を確認し、速やかに現地の状況把握と初期消火を行う。

2026年4月11日

目標管理制度（MBO）において、目標の達成度を測るための具体的な指標はどれか。

KPI（重要業績評価指標）を明確にすることで、評価の客観性が高まる。

2026年4月11日

料理の原価率を下げるために、まず見直すべき項目はどれか。

食材ロスを減らすことは、品質を落とさずに原価率を改善する最短ルート。

2026年4月11日

宿泊客が外出する際、フロントに客室の鍵を預けるシステムを何と呼ぶか。

キーキープは鍵の紛失防止と、客の外出状況を把握するために行われる。

2026年4月11日

売上高に対する変動費と固定費の合計が等しくなる、利益ゼロの地点はどれか。

損益分岐点を知ることは、黒字化に必要な最低限の売上目標を立てる基本。

2026年4月11日

事業を撤退する際に発生する、従業員の解雇費用や資産売却損などの費用はどれか。

撤退障壁が高いと、赤字事業でも継続せざるを得ず、経営を圧迫する。

2026年4月11日