HOME
ホテルビジネス実務検定マネジメント

「ホテルビジネス実務検定マネジメント」の記事一覧

顧客一人ひとりの好みに合わせたサービスを提供することを何と呼ぶか。

パーソナライゼーションは、データ活用により顧客満足度を最大化する。

2026年4月11日

ワイングラスを洗浄する際、指紋や曇りを残さないために行う仕上げはどれか。

ポリッシングは専用のクロスで磨き上げ、グラスを輝かせる仕上げ作業。

2026年4月11日

客室の備品やアメニティを補充・配置する業務の総称はどれか。

アメニティの正確な配置は、客室の販売基準を満たすための基本である。

2026年4月11日

企業の利益を株主数で割った、一株あたりの利益を示す指標はどれか。

EPSは企業の収益力を一株単位で評価する、投資家が重視する指標。

2026年4月11日

水道代削減のために、蛇口の先端に取り付けて水量を抑える器具はどれか。

節水コマは安価で導入でき、使用感を大きく変えずに節水効果が得られる。

2026年4月11日

ハラスメントにおいて、立場を利用して精神的・身体的苦痛を与える行為はどれか。

パワハラは、職務上の地位や人間関係の優位性を背景に行われる。

2026年4月11日

ブランド名やロゴを冠して、他分野の製品を販売することを何と呼ぶか。

ブランド拡張は、既存のブランド力を活用して新市場への参入を容易にする。

2026年4月11日

ビュッフェで、温かい料理を冷まさないように下から加熱する什器はどれか。

チェーフィングディッシュは、固形燃料や電気で料理を保温する。

2026年4月11日

チェックアウト後に忘れ物が見つかった場合、ホテルが最初に行うべき対応はどれか。

忘れ物はまず台帳に記録し、一定期間（原則3ヶ月）適切に保管する。

2026年4月11日

飲料原価を算出する際、実際に消費した量ではなく、販売した数から計算する原価はどれか。

理論原価と実際原価の差（差異）を分析することで、不正やロスを特定する。

2026年4月11日