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紅茶アドバイザー認定試験

「紅茶アドバイザー認定試験」の記事一覧

アールグレイの香りの由来となっている柑橘類はどれか。

アールグレイは、ベルガモットという柑橘の精油で着香されている。

2026年5月14日

2種類以上の異なる産地の茶葉を混ぜ合わせた紅茶を何というか。

味や香りのバランスを整え、品質を安定させるために混ぜるのがブレンドティーである。

2026年5月14日

紅茶の保存に最も不適切な場所はどこか。

紅茶は湿気や臭いを吸収しやすいため、湿気が多く臭いのあるシンク下は避ける。

2026年5月14日

ティーポットで紅茶を淹れる際、茶葉が上下に動く現象を何というか。

熱湯の対流によって茶葉が上下運動することをジャンピングと呼ぶ。

2026年5月14日

ティーポットの保温のために被せる布製のカバーを何というか。

ティーコジー（ティーコゼー）は抽出中や保存中に温度が下がるのを防ぐ。

2026年5月14日

BOPよりもさらに細かく、水色が濃く出やすい等級はどれか。

CTCは「押しつぶし、引き裂き、丸める」製法で作られた粒状の茶葉である。

2026年5月14日

紅茶に含まれるアミノ酸の一種で、旨味やリラックス効果がある成分はどれか。

テアニンは茶特有のアミノ酸で、精神をリラックスさせる効果がある。

2026年5月14日

インドのアッサム地方で収穫される茶葉の特徴はどれか。

アッサムは濃厚な味わいと深い水色が特徴で、ミルクティーによく合う。

2026年5月14日

摘み取った茶葉を風に当てて水分を飛ばす工程を何というか。

萎凋（いちょう）は茶葉を萎れさせて、加工しやすい状態にする工程である。

2026年5月14日

世界で初めて紅茶を飲む習慣が広まった国はどこか。

茶の文化は中国から始まり、その後ヨーロッパへ伝わった。

2026年5月14日