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紅茶コーディネーター認定試験

「紅茶コーディネーター認定試験」の記事一覧

ネパールの紅茶が似ているとされるインドの産地はどこか。

地理的に隣接しているため、ダージリンに近い風味を持ちます。

2026年5月14日

「ゴールデンチップ」ができる原因はどれか。

新芽の産毛に酸化した茶汁がつくことで金色に見えます。

2026年5月14日

紅茶の鮮やかなオレンジ色の水色を作る成分はどれか。

発酵初期にできるテアフラビンが鮮やかなオレンジ色に寄与します。

2026年5月14日

ヴィクトリア女王が愛用し、有名になったケーキの名称は。

ジャムとクリームを挟んだシンプルなスポンジケーキです。

2026年5月14日

インドネシアを代表する紅茶の産地はどこか。

ジャワ島やスマトラ島で、マイルドな味わいの紅茶が生産されています。

2026年5月14日

ベストドロップ（ゴールデンドロップ）とは何を指すか。

ポットから注ぐ際の最後の一滴に、旨味と成分が凝縮されています。

2026年5月14日

「お茶の関税撤廃」を求めてアメリカで起きた歴史的事件は。

1773年、英国の茶条例に反対した植民地人が茶箱を海に投げ捨てた事件です。

2026年5月14日

「フラワリー」という言葉が示す茶葉の状態はどれか。

銀白色の新芽（チップ）が多く含まれている状態を指します。

2026年5月14日

「ブロークン・オレンジペコ」の茶葉のサイズ記号はどれか。

オレンジペコを細かくカットしたものをBOPと呼びます。

2026年5月14日

スリランカの「ディンブラ」のクオリティーシーズンはいつか。

1月から2月の乾季に、バラのような華やかな香りが強まります。

2026年5月14日