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紅茶コーディネーター認定試験

「紅茶コーディネーター認定試験」の記事一覧

マサラチャイに使用されるスパイス「カルダモン」の別名は。

カルダモンはその高貴な香りからスパイスの女王と呼ばれます。

2026年5月14日

スリランカの「ヌワラエリヤ」産紅茶の味の特徴はどれか。

標高が非常に高いため、発酵が浅く緑茶に近い繊細な味わいになります。

2026年5月14日

銀製のティーサービスセットに含まれる「スロップボウル」の用途は。

ティーカップを温めた湯や飲み残しを捨てるための器です。

2026年5月14日

18世紀の英国で紅茶の密輸が横行した主な理由はどれか。

当時、紅茶には極めて高い関税がかけられていたため密輸が横行しました。

2026年5月14日

カフェインの覚醒作用を穏やかにする紅茶の成分はどれか。

テアニンがカフェインと結合することで、作用が緩やかになります。

2026年5月14日

「シルバーチップ」とは、どの部分を指して呼ぶか。

芯芽（ティップ）に白い産毛がついた状態をシルバーチップと呼びます。

2026年5月14日

インドのアッサム地方において、主な収穫時期はいつか。

アッサムは3月のファーストフラッシュから11月頃まで収穫されます。

2026年5月14日

テイスティングにおいて、茶葉の香りを嗅ぐための専用の器は。

プロの鑑定では審査椀（テイスティングカップ）の蓋などで香りを判断します。

2026年5月14日

スリランカのウバにおいて、クオリティーシーズンはいつか。

ウバは乾季にあたる8月から9月頃に特徴的なメンソール香が出ます。

2026年5月14日

英国の陶磁器メーカー「ウェッジウッド」の創始者は誰か。

1759年に設立され、英国陶磁器の父と称されています。

2026年5月14日