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食品表示検定中級

「食品表示検定中級」の記事一覧

表示基準の策定や運用を担当する内閣府の組織はどれか。

食品表示法に基づく具体的な表示基準の策定や執行は消費者庁が行う。

2026年5月31日

キャンペーンの「懸賞」において、提供できる景品類の最高額を定めているのは。

景品表示法により、過大な景品提供による不当な顧客誘引が制限されている。

2026年5月31日

販売者と製造者が異なる場合、販売者の住所氏名に加えて必要な情報は。

販売者を表示する場合、製造所の名称および所在地（または固有記号）が必要。

2026年5月31日

鶏卵（殻付き）に表示が義務付けられている項目はどれか。

殻付きの鶏卵には、生食できる期限（賞味期限等）の表示が義務付けられている。

2026年5月31日

おにぎりの「のり」の原産地表示義務があるのはどのカテゴリか。

特定の加工食品（おにぎり等）に使用される「のり」には原産地表示義務がある。

2026年5月31日

ナトリウム量を食塩相当量に換算する計算式はどれか。

ナトリウム(mg)を2.54倍して1000で割ると食塩相当量(g)になる。

2026年5月31日

特定原材料の「卵」において、代替表記として認められるものは。

卵の代替表記として「鶏卵」「あひる卵」などが認められている。

2026年5月31日

ビタミンCを酸化防止目的で使用した際の表示方法は。

用途名（酸化防止剤）と添加物名（V.C等）を併記しなければならない。

2026年5月31日

機能性表示食品において、機能性関与成分が明確でない場合に認められるものは。

機能性表示食品は機能性関与成分が特定されていることが原則である。

2026年5月31日

高オレイン酸遺伝子組換え大豆を使用した場合の表示方法はどれか。

特定の成分が通常の食品と異なる場合は、その特性を明記する必要がある。

2026年5月31日