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食品表示検定中級

「食品表示検定中級」の記事一覧

添加物の表示に関する原則として正しいものはどれか。

添加物は原材料と区分し使用した重量の多い順に記載する。

2026年5月31日

食品表示ラベルにおいて表示責任者となるのは誰か。

食品表示法に基づき表示内容に責任を持つ者が表示責任者となる。

2026年5月31日

栄養成分表示において表示が必須ではない項目はどれか。

熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の5項目が義務表示である。

2026年5月31日

一般的な名称として記載すべき項目はどれか。

名称欄にはその内容を表す一般的な名称を記載する。

2026年5月31日

常温保存が可能な食品における表示のルールはどれか。

常温で保存できる場合は保存方法の表示を省略することができる。

2026年5月31日

品質の劣化が極めて早い食品に表示されるものはどれか。

消費期限は急速に品質が劣化する食品に表示される。

2026年5月31日

内容重量の表示方法として正しいものはどれか。

内容量は風袋を除いた中身の重量または容量を表示する。

2026年5月31日

特定原材料として表示が義務付けられている品目はどれか。

落花生は表示が義務付けられている特定原材料である。

2026年5月31日

食品表示法の目的において適切なものはどれか。

食品表示法は食品の安全性の確保と自主的な選択の機会を確保することを目的としている。

2026年5月31日

高い旨の表示

2026年5月31日