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食育インストラクター 3級

「食育インストラクター 3級」の記事一覧

更年期以降の女性に急増する、骨密度が低下する病気はどれか。

エストロゲンの減少により骨吸収が進み、骨形成が追いつかなくなるためです。

2026年5月31日

成長期の子ども（中高生）の食事について、特に留意すべき点はどれか。

身体の成長と活動のために、大人以上に栄養が必要な時期もあります。

2026年5月31日

食品添加物の「保存料」の主な目的はどれか。

ソルビン酸などの保存料は、カビや細菌の発育を抑制し保存性を高めます。

2026年5月31日

必須脂肪酸の一つで、青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸はどれか。

DHAやEPAは青魚に多く、脳の機能維持や血液サラサラ効果が期待されます。

2026年5月31日

長寿のお祝いで、満60歳を祝うものを何というか。

赤いちゃんちゃんこを着て祝う還暦は、干支が一巡して元に戻ることを意味します。

2026年5月31日

はちみつを1歳未満の乳児に与えてはいけない理由は、何菌による感染症を防ぐためか。

乳児ボツリヌス症を引き起こすリスクがあるため、1歳までは与えてはいけません。

2026年5月31日

「MSC認証」のマークがついている水産物は、どのような特徴があるか。

海のエコラベルとも呼ばれ、水産資源と環境に配慮した漁業で獲られた証です。

2026年5月31日

ゆで卵を作る際、黄身を中央に寄せるためのコツはどれか。

白身が固まるまでの間に転がすことで、遠心力等により黄身が中心に定まります。

2026年5月31日

咀嚼（そしゃく）の効果として「ひみこのはがいーぜ」という標語があるが、「ひ」は何を指すか。

「ひ」は肥満予防（満腹中枢が刺激されるため）を指します。

2026年5月31日

子どものお食い初め（百日祝い）で、丈夫な歯が生えるようにと用意されるものはどれか。

歯固め石に箸を触れ、その箸を赤ちゃんの歯茎に優しくあてて健やかな成長を願います。

2026年5月31日