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食育インストラクター 3級
「食育インストラクター 3級」の記事一覧
更年期以降の女性に急増する、骨密度が低下する病気はどれか。
エストロゲンの減少により骨吸収が進み、骨形成が追いつかなくなるためです。
2026年5月31日
成長期の子ども(中高生)の食事について、特に留意すべき点はどれか。
身体の成長と活動のために、大人以上に栄養が必要な時期もあります。
2026年5月31日
食品添加物の「保存料」の主な目的はどれか。
ソルビン酸などの保存料は、カビや細菌の発育を抑制し保存性を高めます。
2026年5月31日
必須脂肪酸の一つで、青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸はどれか。
DHAやEPAは青魚に多く、脳の機能維持や血液サラサラ効果が期待されます。
2026年5月31日
長寿のお祝いで、満60歳を祝うものを何というか。
赤いちゃんちゃんこを着て祝う還暦は、干支が一巡して元に戻ることを意味します。
2026年5月31日
はちみつを1歳未満の乳児に与えてはいけない理由は、何菌による感染症を防ぐためか。
乳児ボツリヌス症を引き起こすリスクがあるため、1歳までは与えてはいけません。
2026年5月31日
「MSC認証」のマークがついている水産物は、どのような特徴があるか。
海のエコラベルとも呼ばれ、水産資源と環境に配慮した漁業で獲られた証です。
2026年5月31日
ゆで卵を作る際、黄身を中央に寄せるためのコツはどれか。
白身が固まるまでの間に転がすことで、遠心力等により黄身が中心に定まります。
2026年5月31日
咀嚼(そしゃく)の効果として「ひみこのはがいーぜ」という標語があるが、「ひ」は何を指すか。
「ひ」は肥満予防(満腹中枢が刺激されるため)を指します。
2026年5月31日
子どものお食い初め(百日祝い)で、丈夫な歯が生えるようにと用意されるものはどれか。
歯固め石に箸を触れ、その箸を赤ちゃんの歯茎に優しくあてて健やかな成長を願います。
2026年5月31日
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