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Lv001

「Lv001」の記事一覧

ワインに含まれる有機酸のうち、ブドウ特有の酸で「ワインのダイヤモンド」とも呼ばれる結晶を作るものはどれか。

酒石酸はブドウ特有の酸で、ミネラルと結合してキラキラした酒石の結晶を作ります。

2026年4月15日

ワイン用ブドウの栽培に適した年間平均気温の範囲はどれか。

ワイン用ブドウの栽培には、概ね年間平均気温が10度から20度の地域が適しています。

2026年4月15日

ベルモットやサングリアのように、ハーブや果実で香りをつけたワインは何と呼ぶか。

ワインに植物の香りや果汁を加えて風味を調整したものをフレーバードワインと言います。

2026年4月15日

世界で最も広く栽培されている白ブドウ品種はどれか。

シャルドネは適応力が高く、世界中のワイン産地で栽培されている代表的な白ブドウです。

2026年4月15日

赤ワインに多く含まれる、渋みの原因となる成分はどれか。

ブドウの皮や種に由来するポリフェノールの一種であるタンニンが渋みをもたらします。

2026年4月15日

ブドウが色づき、成熟が始まる時期を何と呼ぶか。

ブドウの果実が軟らかくなり色づき始める転換期をヴェレゾンと言います。

2026年4月15日

ワインの分類において、シェリーやポートワインは何に分類されるか。

ブランデーを添加してアルコール度数を高めたワインをフォーティファイドワインと呼びます。

2026年4月15日

スパークリングワインにおいて、ガス圧が何気圧以上のものを一般的に指すか。

一般的に3気圧以上のガス圧を持つ発泡性ワインをスパークリングワインと呼びます。

2026年4月15日

ワイン1本（750ml）を造るために必要なブドウの量として一般的なものはどれか。

通常フルボトル1本のワインを造るには約1kgから1.2kgのブドウが必要です。

2026年4月15日

ワインの定義として正しいものはどれか。

ワインはブドウ果実の糖分を酵母がアルコール分解して造られる醸造酒です。

2026年4月15日