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Lv007

「Lv007」の記事一覧

「安吉白茶」について正しい説明はどれか。

安吉白茶は「白茶」と名付いているが、加工法は緑茶（不発酵茶）である。

2026年4月16日

茶器を熱湯で温める際、特に「紫砂壺」で行われる動作はどれか。

淋壺は壺の外側からお湯をかけ、内部の温度を一定に保つための動作である。

2026年4月16日

「霍山黄芽」の産地である霍山県がある省はどこか。

霍山黄芽は安徽省六安市霍山県で生産される黄茶である。

2026年4月16日

「殺青」の工程で、蒸気を使って加熱する「蒸青」が行われるお茶は。

恩施玉露は中国では珍しく、日本の緑茶のように蒸気で殺青を行う。

2026年4月16日

「紫砂壺」を育てることを何と呼ぶか。

使い込むことで茶の成分が染み込み、独特の光沢と味わいが出ることを養壺という。

2026年4月16日

「茶馬古道」において、主にどのようなお茶がチベットへ運ばれたか。

長期輸送と長期保存に耐え、ビタミン補給に優れた黒茶（辺茶）が運ばれた。

2026年4月16日

カテキンのうち、最も含有量が多く抗酸化作用が強い成分はどれか。

エピガロカテキンガレート（EGCG）はお茶の主要な機能性成分である。

2026年4月16日

「武夷岩茶」の最高峰とされる、樹齢の古い原木から採れる品種名は。

大紅袍は「岩茶の王」と呼ばれ、現存する原木は厳重に保護されている。

2026年4月16日

「龍井茶」の品質を評価する「四絶」に含まれないものはどれか。

龍井茶の四絶は「色緑、香郁、味甘、形美」の四つである。

2026年4月16日

「六堡茶」を保存する際に伝統的に使用される容器の素材はどれか。

六堡茶は通気性の良い竹籠に入れて熟成させるのが一般的である。

2026年4月16日