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Lv011

「Lv011」の記事一覧

乳糖（ラクトース）を分解する酵素が不足し、牛乳を飲むとお腹を下す状態を何と呼ぶか。

ラクターゼ不足により乳糖が消化できず、腸内で浸透圧が上がるために起こります。

2026年3月31日

機能性表示食品において、機能性の根拠となるデータの管理責任は誰にあるか。

本制度は「事業者の責任」において機能性を表示するものです。

2026年3月31日

ブルーベリーなどの青紫色色素で、疲れ目の改善に利用されるのはどれか。

アントシアニンは視物質ロドプシンの再合成を助け、目の疲労を和らげます。

2026年3月31日

HDLコレステロールの主な役割として正しいものはどれか。

HDL（善玉）は血管内の余分なコレステロールを回収し肝臓へ戻す働きをします。

2026年3月31日

タンパク質の合成において、一つでも欠けると全体の合成量が制限されるアミノ酸を何と呼ぶか。

最も不足している必須アミノ酸（制限アミノ酸）により、利用効率が決まります。

2026年3月31日

特定保健用食品のうち、過去の実績から科学的根拠が十分とされる区分はどれか。

規格基準型は個別の審査を簡略化し、基準を満たせば事務手続きで許可されます。

2026年3月31日

エネルギー産生において、酸素を必要としない代謝経路はどれか。

解糖系は細胞質で行われ、酸素がなくてもブドウ糖からエネルギーを取り出せます。

2026年3月31日

グレープフルーツジュースを避けるべき医薬品の代表的な例はどれか。

フラノクマリン類が代謝酵素を阻害し、降圧薬の血中濃度が危険なほど上がります。

2026年3月31日

リンの過剰摂取が引き起こす、カルシウムへの悪影響はどれか。

リンとカルシウムの摂取比率は1対1が理想で、リン過剰はカルシウム排出を招きます。

2026年3月31日

ビタミンB12の欠乏を隠してしまい、神経障害を悪化させる恐れがあるビタミンの過剰摂取はどれか。

葉酸の過剰摂取はB12欠乏による貧血症状を改善してしまい、発見を遅らせます。

2026年3月31日