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Lv011

「Lv011」の記事一覧

コエンザイムQ10の主な働きとして期待されるものはどれか。

ミトコンドリア内でのエネルギー生成（ATP産生）をサポートする。

2026年3月27日

食品の二次汚染を防ぐため、冷蔵庫内での保管で正しい方法はどれか。

生肉の汁が調理済食品に落ちないよう、生ものは下段に密閉して置く。

2026年3月27日

試合前日の夕食として、消化の負担を減らすために控えるべきものはどれか。

脂質の多い揚げ物や食中毒リスクのある生ものは、試合前日は避けるべきである。

2026年3月27日

体脂肪計などで用いられる、体に微弱な電流を流して抵抗を測る方法はどれか。

BIA法は、脂肪が電気を通しにくい性質を利用して体脂肪率を推定する。

2026年3月27日

大量調理において、中心温度を測定する際に最低限守るべき箇所数はどれか。

加熱ムラを確認するため、中心部を含む3箇所以上の温度確認が推奨される。

2026年3月27日

水溶性ビタミンのうち、唯一肝臓に貯蔵されやすく欠乏が遅れて出るものはどれか。

ビタミンB12は水溶性だが肝臓に数年分蓄えられているため、欠乏しにくい。

2026年3月27日

BCAAの摂取タイミングとして、運動中の血中濃度を保つのに最適なのはどれか。

運動中に分解されるアミノ酸を補うため、前後や最中の摂取が有効である。

2026年3月27日

運動中に筋肉で生成され、肝臓へ運ばれる疲労物質ではないエネルギー源はどれか。

乳酸はかつて疲労物質とされたが、現在はエネルギー源として再利用される。

2026年3月27日

登山や長距離トレイルランにおける「行動食」の条件として適切なものはどれか。

長時間移動するため、携行しやすくエネルギー密度の高い食品が選ばれる。

2026年3月27日

ビタミンB6の主な役割として正しいものはどれか。

ビタミンB6はタンパク質（アミノ酸）を筋肉に変える代謝に不可欠である。

2026年3月27日