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Lv015

「Lv015」の記事一覧

「君山銀針」は、かつてどの王朝で「貢茶」とされていたか。

君山銀針は清代の乾隆帝に愛され、貢茶としてその地位を確立した。

2026年4月16日

「白毫」という言葉が指す茶葉の状態はどれか。

新芽に生えている銀白色の細かい産毛のことを白毫（はくごう）と呼ぶ。

2026年4月16日

「工夫茶」の聖地とされる、広東省の地域はどこか。

潮州・汕頭を含む潮汕地区は、工夫茶の作法が最も色濃く残る地域である。

2026年4月16日

「六堡茶」の品質に影響を与える、倉庫での長期保管を何と呼ぶか。

黒茶などの後発酵茶を長期保管して熟成させることを陳化という。

2026年4月16日

「黄茶」の悶黄を行うタイミングとして最も一般的なのは。

殺青で熱が残っている状態、または揉捻後の茶葉を包んで蒸らし、黄色くさせる。

2026年4月16日

お茶を冷ました時に発生する濁り現象「クリームダウン」の原因は。

カフェインとカテキンが結合して結晶化することで、白く濁って見える。

2026年4月16日

宋代の皇帝、徽宗（趙佶）が自らお茶について記した書物は。

徽宗は芸術家としても知られ、当時の点茶法について詳しく『大観茶論』に記した。

2026年4月16日

「茶船（茶洗）」の主な用途の一つとして正しいのは。

茶壺にお湯をかけて温める際、こぼれるお湯を受ける器として使われる。

2026年4月16日

「恩施玉露」が作られる湖北省恩施は、何が多く含まれる土壌で有名か。

恩施は「世界のセレンの都」と呼ばれ、生産されるお茶もセレンが豊富である。

2026年4月16日

「凍頂烏龍茶」の産地である南投県鹿谷郷の標高は約どれくらい。

凍頂山は標高約743mであり、その周辺の標高600-800m付近が主な産地である。

2026年4月16日