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Lv025

「Lv025」の記事一覧

ボイラー水の「濃縮」が進みすぎると、どのような危険があるか。

不純物濃度が高いと水滴が混じりやすくなり、過熱器内にスケールを堆積させる。

2026年4月12日

「熱膨張」による管の損傷を防ぐため、過熱器の管に用いられる形状は。

管を曲げて配置することで、熱による伸びをたわみで吸収する構造。

2026年4月12日

食品の安全管理において、原材料の生産から消費までの過程を追跡できる仕組みはどれか。

トレーサビリティを確保することで、食中毒などのトラブル発生時に原因追及が迅速に行える。

2026年4月11日

深夜勤務のスタッフが、一日の売上集計とシステムの更新を行う一連の作業はどれか。

ナイトオーディットは正確な会計情報の確定と、翌日の販売準備のために行われる。

2026年4月11日

貸借対照表の「純資産」の部に計上される、企業が過去に稼いだ利益の蓄積はどれか。

利益剰余金は企業の自己資本の源泉であり、内部留保として経営の安定に寄与する。

2026年4月11日

建築基準法に基づき、非常用照明や排煙設備が正しく機能するか確認する報告制度はどれか。

特定建築物定期報告は、多数の人が利用する施設の安全性を公的に担保する制度である。

2026年4月11日

サービスが提供される場所や担当者によって、品質にばらつきが生じる性質を何と呼ぶか。

変動性を抑えるためには、マニュアルの整備や教育による標準化が不可欠である。

2026年4月11日

職場内で実際の業務を通じて必要な知識や技能を習得させる教育手法はどれか。

OJT（オン・ザ・ジョブ・トレーニング）は、実践的で即効性の高い教育手段である。

2026年4月11日

料理と飲料の売上合計を、料理と飲料の原価合計で割って算出する総合的な指標はどれか。

F&Bコスト率は料飲部門の最も基本的な管理指標であり、通常30%前後が目安とされる。

2026年4月11日

客室の備品管理において、リネンやタオルの標準的な保有枚数の単位を何と呼ぶか。

通常、1室あたり3パー（使用中、洗濯中、保管中）を基準に在庫を管理する。

2026年4月11日