廃棄物の管理について不適切な記述はどれか。

2026年3月11日

交差汚染や誤使用を防ぐため、廃棄物は食材と明確に区分して保管しなければならない。

貯水槽を使用している場合、水質検査は少なくともどの程度の頻度で行うか。

トイレの衛生管理として重要なことはどれか。